[400x278] Тыквенные кексы Недавно моя читательница Багирка интересовалась рецептами из тыквы. Своевременно, надо сказать, ибо сезон этого замечательного овоща уже начинается. Сегодня я предлагаю вам рецепт тыквенных кексов. Они получаются солнечно-оранжевого цвета, очень ароматные и чуть влажноватые внутри. Ингредиенты: 1 стакан пюре из тыквы (я режу тыкву кусками, ставлю на 5 минут в микроволновку на самую высокую мощность, затем разминаю вилкой) 2 яйца 100 мл растительного масла 1 стакан сахара 250 г муки 2 ст.л. коричневого сахара 1/4 ч.л. соли 1,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. корицы по 1/4 ч.л. молотой гвоздики, душистого перца и мускатного ореха В одной миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара. В другой взбиваем миксером яйца, тыквенное пюре, растительное масло и сахар. Соединяем две смеси и замешиваем однородное тесто. Разливаем его в смазанные формочки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно минут 20-25). Приятного чаепития! Рецепт взят с Вкусного блога.