Это цитата сообщения lisunya Оригинальное сообщение

Капустные оладьи



Состав:
Капуста белокочанная - 1 кг
Яйца - 3 шт
Кефир - 1 стакан
Мука - 8 полных (с горкой) стол.лож.
Сода - 1 чайн.лож. (погасить уксусом)
Соль - 1 чайн.лож.
Зелень петрушки и лука
Масло для жарки, молоко - 1 стакан для тушения капусты
Приготовление:
Капусту помыть, мелко посечь и тушить на маленьком огне до мягкости,влив 1 стакан молока. Затем капусту откинуть на сито и охладить. Смешать с кефиром, яйцами и мукой, добавить соль, соду, зелень. Хорошо размешать и жарить как обычные оладьи.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
[461x346]