Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Печенье в чугунной вафельнице прямо на плите!!! Быстро, просто и вкусно!!!
Для теста: 3 яйца, 100 гр. маргарина (растопить), 1 стакан сахарного песка, 1 стакан картофельного крахмала, 3 стакана муки, 7 ст.л. майонеза,1/2 ч.л. соды (погасить уксусом), 1/2 ч.л. соли.
Теперь белки отделяем от желтов, взбиваем белки миксером в густую пену. Желтки растираем с растопленным маргарином, сахаром, майонезом, содой, солью. Соединяем с белками, аккуратно перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и крахмал. Тщательно вымешиваем. Получается эласитчное тесто.
Теперь азогреваем форму, смазываем маслом для первого раза (дальше этого делать не нужно), чайной ложкой выкладываем тесто в форму и выпекаем по 2-3 мин с каждой стороны. Вот и все! Приятного аппетита!!!
Слова и фото автора(имя на фото) скопированы.
Источник: odnoklassniki.ru