[показать]

Решил поделиться одним из рецептов соуса для спагетти...

Соус для спагетти ингредиенты:

• Лук репчатый – 1/2  шт.
• Фарш говяжий – 150-200 гр.
• свежие помидоры - 250 гр.
• оливковое масло
• сыр
• базилик
• соль

Приготовление соуса для спагетти:
Свеже помидоры опустим на пару секунд в кипяток, бланшируем  и нарежем кусочками. В кастрюлю нальем немного оливкового масла и обжарим в нем нарезанный мелко лук. Добавим фарш, обжарим на среднем огне, пока не пустит сок. Теперь, добавим помидоры, базилик, накроем крышкой и варим на медленном огне 30- 40 мин.,  помешивая, добавим соль.

Соус выложим горкой на спагетти, а сверху посыпим тертым сыром.

Приятного аппетита [показать]