Крем:800гр.сметаны,50-60гр.сах.пудры или сахара,1,5ст.ложек желатина.
Сметанку взбить с сахаром,тонкой струйкой влить разведенный желатин.Остудить в хол-ке.
Собрать торт,коржи пропитать сиропом,перемазать кремом.Украсила сливки с сах пудрой,а
чтобы розочки держались добавила чуть желатна.