СацивиВкусно_быстро_недоро
(Helvete)


на 3х человек (ну или двух - с хорошим аппетитом)



2 толстые куриные грудки

1 луковица

200грамм грецких орехов

2-4 зубчика чеснока (побольше и посочнее)

1 крупная луковица ( я больше люблю брать фиолетовый лук)

1 гранат

лаваш

смесь приправ грузинской кухни или приправа хмели-сунели

соль по вкусу.



Грудку отварить, остудить и разрезать на маленькие кусочки. Отдельно на небольшом количестве оливкового масла обжарить нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок - до мягкости. Измельчить в блендере луково-чесночную смесь вместе с орехами, добавить приправы. Положить туда же курицу, добавить оставшийся от ее варки бульон и измельчить до состояния густой сметаны (регулировать количество бульона).

На дно глубокой тарелки "постелить" кусок лаваша, сверку выложить приготовленное рюре. Посыпать зернами граната