До сих пор не установлено, дыня — это фрукт, овощ или ягода…
Внешний вид
Внимательно изучи дыню.
Стоит убедиться, что на ее поверхности отсутствуют надрезы, пятна и вмятины.
У хорошего плода поверхность ровная и без изъянов.
При разрезе
На разрезе цвет дыни должен быть светло-желтым. Если же он зеленоватый, то дыня недозрела.
Ну а если слишком яркий (у сорта Торпеда) вполне возможно, что в ней много нитратов.
Аромат
Один из самых главных признаков спелости дыни — ее запах.
Сильный и сладкий аромат зрелой дыни содержит нотки ананаса и груши, недозрелая дыня пахнет скошенной травой.
Звук
При шлепке спелая дыня буде издавать глухой, а не звонкий звук.
Хвостик
Стебель (хвостик) должен быть сухим и толстым.
А в противоположном месте (у носика) корка должна быть немного мягкой и прогибающейся. Не стоит покупать дыню с уже срезанным хвостиком.
Полосы
Именно этому лайфхаку меня научил продавец бахчевых. У всех сочных плодов, что мы покупали, на кожице были заметны полосы. По правде сказать, я не знаю, это особый сорт дыни такой или полосы проступают только у сладких и спелых экземпляров, однако благодаря этому я теперь точно знаю, как отличить хорошую дыню.
И! Покупать дыни лучше всего в сезон, а он начинается с середины августа до начала октября.