[показать]

Ингредиенты:

- куриные окорочка (3-4 шт, около 1 кг.);

- винный уксус (0,5 стакана);

- оливковое масло (0,5 стакана);

- паприка (2 ст. ложки);

- сахарный песок (2 ст. ложки);

- чеснок (3-4 зубчика);

- соль (1 ч. ложка);

- перец по вкусу.

 Весь секрет в соусе. Итак, чеснок измельчаем и смешиваем со всеми остальными ингредиентами. Часть соуса, примерно четверть, откладываем в сторону.

Курицу режем порционными кусочками и обмазываем нашим соусом.

Оставляем мариноваться на 1-2 часа, а в идеале – на ночь. Выкладываем на застеленную фольгой форму и отправляем в разогретую духовку, минут на 30-40.

Периодически поливаем оставшейся частью соуса.

Подавать с сырным или йогуртовым соусом.

ссылка