Тамаго-яки — японский сладкий омлет, который станет изюминкой вашего завтрака. Этот нежный яичный рулет с тонким сладковатым вкусом любят и взрослые, и дети. Готовится он всего за 10 минут, но выглядит как настоящее произведение кулинарного искусства. Ингредиенты:яйца — 3 шт.; сахар — 1 ст. л.; соевый соус — 1 ч. л.; соль — щепотка; растительное масло — для жарки. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, соевым соусом и солью. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте немного масла. Влейте тонкий слой яичной смеси, дайте слегка схватиться. Аккуратно сверните омлет рулетом к одному краю. Повторите процесс, подливая новую порцию яичной массы. Готовый рулет нарежьте порционными кусочками. Подавайте теплым с зеленым луком или васаби для контраста вкусов. Этот необычный омлет отлично сочетается с тостами и свежими овощами! Источник

Серия сообщений "Кухня народов мира":

Часть 1 - Мусака по-болгарски. Кухня народов мира.
Часть 2 - ШУРПА по-узбекски. Кухня народов мира.
...
Часть 26 - Итальянская паста. Основные отличия и особенности приготовления.
Часть 27 - Итальянское рагу с курицей «каччиаторе»...
Часть 28 - Сладкий омлет по-японски: готовим тамаго-яки к завтраку
Часть 29 - Чушка бюрек — слоеные рулетики, душа любого праздничного стола. Болгарская кухня.
Часть 30 - На обед или ужин: рецепт лазаньи с фаршем — суперсочное блюдо