• Авторизация
Дневник schadrolga Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясные кармашки в духовке — зразы по-новому: 13-02-2026 17:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Идея не моя, но очень приглянулась и я с удовольствием её воплотила.
Наткнулась в интернете на интересный рецепт и решила попробовать. Получились такие зразы в новом формате, не жареные, а запечённые в духовке, сочные и очень вкусные.
Начинку можно брать любую: грибы, тушёную капусту, яйца с зеленью, тут нет строгих правил. Главное, чтобы ингредиенты хорошо сочетались между собой и нравились вам.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Прокрутила мясо куриных бедер (600 гр) через мясорубку вместе с луком, посолила, поперчила и разделила фарш на две части.
-2
Противень застелила пергаментом и выложила две котлеты из фарша.
-3
Слегка смочив руки водой, расплющила их в тонкие пласты, так, чтобы начинка хорошо легла, а края потом плотно закрылись.
 
Для начинки нарезала помидоры кубиками, добавила тёртый сыр, посолила, поперчила и перемешала (лишний сок с помидоров лучше слить, чтобы фарш не размок).
-4
Выложила начинку на мясные лепёшки, как на фото.
-5
Затем разрезала пергамент по центру (так удобнее складывать), аккуратно сложила.
-6
Залепила края, чтобы начинка не вытекла. Сверху смазала сметаной.
-7-2
Посыпала панировочными сухарями, так корочка получается хрустящей и золотистой.
-7
Запекала в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут.
-8
Получилось очень вкусно, сочно, ароматно, без лишнего масла.
-9
А начинку подберите под свой вкус, это блюдо отлично подстраивается под любого.
 
 
ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясные кармашки в духовке — зразы по-новому: | schadrolga - Дневник schadrolga | Лента друзей schadrolga / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»