Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, майонез.
Способ приготовления: свеклу, морковь и картофель отварить в кожуре до полной готовности, остудить, затем очистить от кожуры и натереть на терке среднего размера. Сельдь очистить от кожи и костей, филе нарезать мелкими кусочками. Репчатый лук нужно как можно мельче нашинковать и замариновать в уксусе на 10 минут. После этого слоями салат выложить на блюдо: сначала картофель, затем — сельдь, смешанная с луком, далее — морковь, последний слой — свекла. Каждый слой покрывается тонкой майонезной сеткой.