Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Плотный салат из сыра и яиц заворачиваем в тонкий кружок вареной колбасы или ветчины. Получилась вкусная закуска.

Из чего готовить:

Тонкие кружочки докторской колбасы – 6 шт.

Сыр твердый – 100г

Яйца куриные вареные – 2 шт.

Зеленый лук – 2 стебля в салат и 6 шт. на завязки

Чеснок – 2 зубчика

Морковь сырая – небольшой кусочек

Перец черный молотый

Майонез

Приготовление

На мелкую терку натереть сыр, морковь, чеснок и яйца. Добавить мелко порезанный зеленый лук. Поперчить.

Майонез добавлять небольшими порциями. Он должен только скрепить салат. Сделать из салата заготовки по диаметру колбасных ломтиков.

Положить салатную заготовку на кружочек колбасы и завернуть. Сколоть зубочисткой.

Стебли зеленого лука ошпарить кипятком и сразу промыть холодной водой. Завязать рулеты стеблями лука и вынуть зубочистки.

Выложить колбасные рулеты на тарелку на листья салата или пекинской капусты. Украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!