• Авторизация


Пицца с курицей «Барбекю» 04-03-2025 05:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения KNataliV Оригинальное сообщение



[320x207]
Пицца  с большим количеством сочной пикантной начинкой.
 
 
 
[320x213] Ингредиенты:

 

Для теста:

  • ¼ стакана молока
  • 20 г свежих дрожжей
  • ½ стакана кефира
  • ¼ стакана растительного масла
  • 1 белок
  • 300-350 г муки
  • 1,5 чайные ложки сахара
  • ½ чайной ложки соли

Для начинки:

  • 3 небольших куриных филе
  • 200 г копченого бекона
  • 350 г любого сыра
  • 3 столовые ложки готового соуса «»
  • 1 банка оливок
  • 1 банка консервированных шампиньонов (250 г свежих)
  • 1-2 сочных помидора
  • 2 сладких перца
  • 1 луковица
Для теста в теплом молоке развести  и сахар. Оставить на 10 минут:
[320x213]
В глубокую миску всыпать муку, смешанную с солью. Сделать углубление. В полученную выемку влить дрожжевую смесь, масло, , белок:
[320x213]
Постепенно, круговыми движениями, замесить мягкое воздушное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте:
[320x213]
В это время куриное филе разрезать вдоль на 2-3 пластины. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве масла:
[320x213]
Сразу горячим нарезать соломкой:
[320x213]
Посолить, поперчить. Заправить соусом «», накрыть и оставить:
[320x213]
Руки смазать маслом и распределить тесто по смазанному противню до желаемой толщины (пицца большая, поэтому можно сделать две):
[320x213]
По поверхности разложить тонко нарезанный бекон (можно предварительно обжарить):
[320x213]
Сверху — тонко нашинкованный :
[320x213]
Далее — курицу вместе с соусом:
[320x213]
Слегка обжаренные пластинки грибов:
[320x213]
Тонко нашинкованный :
[320x213]
 (этот слой хорошо посолить):
[320x213]
Разрезанные пополам :
[320x213]
Густо посыпать тертым сыром (или смесью сыров):
[320x213]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[320x213]
Вынуть примерно через 40 минут:
[320x213]
И кусочек:
[320x208]

 

Серия сообщений "Пицца ":
Пицца
Часть 1 - Пицца за десять минут
Часть 2 - Пицца с курицей «Барбекю»
Часть 3 - Слойки-пиццеты «Барселона»
Часть 4 - Картофельная пицца
...
Часть 16 - Пицца по-русски
Часть 17 - Пицца на сковороде
Часть 18 - ПИЦЦА НА СКОВОРОДКЕ,за 10 минут
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пицца с курицей «Барбекю» | schadrolga - Дневник schadrolga | Лента друзей schadrolga / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»