Вам потребуется:

Для основы:
1 ст. крошек печенья, типа "Мария"
4 ст. л. растопленного сл масла
1,5 ст. л. сахара

Для начинки:
900 г сливочного сыра (Филадельфия) комнатной температуры
500 г смеси ягод (черника, малина, клубника, ежевика)
3/4 ст. сахара
250 г взбитых сладких сливок

Приготовление:

Если берёте замороженные ягоды, то предварительно разморозить, сок слить.

Крошки печенья смешать с маслом и сахаром. Утрамбовать на дно разъёмной формы, поставить на 20 минут в холодильник.

Сыр взбить с сахаром на средней скорости ручного миксера.

Добавить ягоды и смешать на низкой скорости.

Аккуратно вмешать взбитые сливки (вручную).

Выложить начинку на основу и убрать в холодильник, минимум на 4 часа.

Источник cтатьи: carina-forum.com