Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадный сыр



Сегодня в нашем меню очень вкусный шоколадный сыр, который мы приготовим в домашних условиях. Гладкий и однородный, ароматный и нежный, в тёплом виде – тягучий, а в охлажденном состоянии - плотный.

творог 2-5% 200 гр.
сливки 20-40 мл.
сода 1/3 ч л ( обязательно)
тёмный шоколад 40-50 гр.
какао 1 ч л.

В блендер отправляем творог, сливки и соду. Взбиваем.
Даём отдохнуть 30-40 минут.
Шоколад топим в микроволновке, добавляем в наш настоявшийся творог, добавляем какао и снова взбиваем
Наш сыр готов.


слова и фото автора

источник