Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Лаваш с сыром на мангале
|
Продукты (на 4 порции) Лаваш – 90 г (1 шт.) Сыр твердый – 30 г Сыр плавленый – 140 г Зелень свежая – 20 г Чеснок – 1 зубчик
Лаваш с сыром на мангале – это, пожалуй, самая быстрая и беспроигрышная закуска для пикника. Пока основное мясо еще томится над углями, такое блюдо успевает подрумяниться за считанные минуты. Сочетание тягучего твердого сыра, нежного плавленого сырка, ароматного чеснока и свежей зелени в хрустящей оболочке из лаваша нравится абсолютно всем. https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=178727
Лаваш с сыром на мангале
 Подготовьте необходимые ингредиенты.  Два вида сыра натрите на крупной терке.  Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте к сыру.  Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к остальным ингредиентам.  Тщательно перемешайте начинку.  Лаваш разрежьте на две равные части.  На одну половину лаваша распределите начинку, немного отступая от краёв.  Накройте второй половиной и слегка прижмите края.  Переложите лаваш на решетку. Выложите на угли. Жар должен быть слабее, чем для приготовления сырого мяса.  Обжарьте лаваш с обеих сторон до румяной корочки примерно по 3-5 минут с каждой стороны.  Лаваш с сыром на мангале готов. Сразу подавайте к столу. 
|
