По древней традиции на Руси, ко Дню Святого Николая, пекли медовые пряники, они служили замечательным подарком для детей. Пряники и конфеты клали детям под подушку. Детки всегда ждали и были необыкновенно рады такому сюрпризу.
Пряники изготавливали в виде различных фигурок: звездочек, ангелочков, зайчиков, елочек, сердечек… и фигурок Святого Николая. Украшали пряники цветной глазурью. Впоследствии такие пряники стали называть “николайчиками”.
Со временем в тесто для пряников начали добавлять различные пряные добавки , отсюда и название, – пряники.
Искусные кулинары стали изготавливать удивительные пряничные домики, которые служат подарком и украшением не только на День Святого Николая, но и на Рождество, Новый год. Их фантастические творения создают сказочное, радостное настроение не только детям, но и взрослым. Такие домики и даже целые композиции, деревни и города изготавливают к праздникам во многих странах мира и это тоже стало традицией.
Полюбуйтесь!
С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ ВАС!
ПУСТЬ СКАЗКА ПРИХОДИТ В КАЖДЫЙ ДОМ!