Свинина в апельсиновой глазури с имбирем и медом
28-11-2014 14:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты
- 1кг свинина
- 1шт апельсины
- 1ст.л.Имбирь тертый
- 2ст.л. Соус соевый
- 2ст.л. мед
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, и обмазать со всех сторон растительным маслом. Положить мясо на смазанный маслом противень. Запекать в духовке при температуре 180 ºС 60–70 минут. Приготовить апельсиновый сироп. Для этого апельсин вымыть и обсушить. При помощи мелкой терки с половины или с третьей части апельсина снять цедру. Затем разрезать апельсин пополам, и из обеих половинок выжать сок. Очистить корень имбиря и натереть его на мелкой терке. В миске соединить апельсиновый сок, цедру, имбирь, соевый соус и мед. Все хорошо перемешать и поставить на сильный огонь. Варить сироп, помешивая, до загустения. Вынуть мясо из духовки, обмазать его сиропом и запекать еще 5–10 минут. За это время мясо можно еще 1–2 раза смазать сиропом. Готовую свинину выложить на листья салата и украсить кружками апельсинов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина в апельсиновой глазури с имбирем и медом | ПесняВетра - ...шелест осени... |
Лента друзей ПесняВетра
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»