[590x455]
Речь пойдет о гарнире к соленым и маринованным грибам, и не только к ним.
Интересный и не очень сложный в приготовлении гарнир. Он идеально подходит к соленым или маринованным грибам как по вкусу, так и по теме.
А вот то, что потребовалось для его приготовления:
[498x646]
— собственно сами соленые грибы (количество по желанию);
— обыкновенный картофель (желательно с розовой кожурой);
— салатная луковица для заправки грибов;
— масло подсолнечное нерафинированное, также, для грибов;
— растительное масло для обжарки;
— укроп, зеленый лук для украшения;
— соль, перец.
В первую очередь отварить картофель до полуготовности.
[590x455]
После залить его холодной водой, чтобы быстрее остудить. Здесь главное не переварить его, иначе ничего из задуманного не получится. Как только он немного остыл, слить воду и подождать пока он обсохнет.
Между этими занятиями подготовить грибы.
[590x455]
Порезать лучок четвертькольцами.
[590x455]
Заправить грибы подсолнечным маслом, луком и оставить их в сторонку подружиться.
[590x455]
А вот теперь самое сложное.
Взять удобный нож и вырезать грибы. Из одной картофелины получиться от одного до двух грибов. Если ножку вырезать не очень фигуристую и покороче, то получится два гриба.
[590x455]
Еще несколько заготовок для леса- это укроп с луком и часть помидора для изготовления мухомора.
[590x455]
Разогреть масло на сковороде и начать обжаривать картофельные грибы на не сильном огне.
[590x455]
Ближе к завершению обжарки, посолить и поперчить заготовки, чтобы еще больше им придать сходство с настоящим грибом.
[590x455]
Взять тарелочку для "полянки" и постелить "коврик" из пекинской капусты.
[590x455]
На свободное место произвольно выложить заправленные грибы
[590x455]
А дальше включить свою фантазию и расставить картофельные грибы на "полянке".
Вот то, что получилось.
[590x455]
Приятного аппетита!