 [760x599]
Наступающий 2012 год будет совершенно необычным, т. к. его символом является мифическое существо - дракон. Так хочется удивить гостей и приготовить что-нибудь эдакое...
Фаршированный дракон как раз то что нужно, такого Вы еще не видели!!! =)
Ингредиенты для
"Фаршированный дракон"
Рецепт "Фаршированный дракон"
 Маринуем курицу:
смешиваем майонез с чесноком, продавленным через чесночницу, и соль (на
среднего цыплёнка около столовой ложки); смазываем цыплёнка; оставляем
мариноваться в холодильнике на 1 час.
 Пока маринуется цыплёнок
подготовим начинку: на сковороду выложить рис, добавить столовую ложку
растительного масла, добавить овощную смесь и жарить постоянно помешивая
2-3 минуты на среднем огне, посолить, поперчить; залить 300 мл горячей
воды, закрыть крышкой и оставить на маленьком огне на 15-20 мин
 Фаршируем цыплёнка
начинкой, формируем шею с помощью зубочисток и запекаем в духовке
разогретой до 180 градусов около часа. Для того что бы образовалась
вкусная равномерная корочка периодически поливаем цыпленка жиром который
скапливается на противне.
Пока цыпленок запекается сделаем крылья и голову дракона: сложив два
листа лаваша вместе вырежем из них крылья дракона, а для того чтобы они
стали твердыми и держали форму подсушим их в духовке или на сковороде на
маленьком огне. Украсим крылья кетчупом, прорисовав жилки. Голову
дракона сделаем из сваренного вкрутую куриного яйца: аккуратно вырежем
места для глаз и получившиеся рожки вставим в заранее вырезанные
треугольники на затылке; для глаз можно использовать ягодки или просто
нарисовать их кетчупом; вырезать рот и нарисовать язычок.
 Перед самой подачей на
стол прикрепим крылья и голову зубочистками, украсим зеленью.
|
| 
|
|
|
|
