Ванильные кексы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ШТУК

125 г мягкого сливочного масла

125 г сахара

1 пакетик ванильного сахара или 1/2 флакона ванильного ароматизатора

2 яйца (размер M)

125 г муки (тип 405)

1 ч. л. разрыхлителя

1 ст. л. молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогреть духовку до 180 °C (верхний/нижний нагрев). Взбить сливочное масло, сахар и ванильный сахар до кремообразной консистенции. Добавить яйца по одному, взбивая в течение 30 секунд. Смешать муку и разрыхлитель и быстро ввести в масляно-яичную массу вместе с молоком.

2. Наполнить формочки тестом на две трети и выпекать в разогретой духовке около 18 минут. Не забудьте проверить готовность палочкой! Вынуть из духовки и остудить на решетке.

[700x279]