Вкусные маффины — идеально подходят к Пасхе!

Ингредиенты
1 яйцо
3 стакана муки
3/4 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

По желанию:
2 ст. л. шоколадной крошки
Какао-порошок
Сахарная пудра

Приготовление

Смешайте все ингредиенты, кроме шоколадной крошки, в миске и взбейте до однородной консистенции. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным; при необходимости разбавьте его небольшим количеством молока. В конце добавьте 2/3 шоколадной крошки (или добавьте по желанию какао в тесто) и хорошо перемешайте. Разлейте тесто по формочкам (оставив немного места до краев) и посыпьте сверху оставшейся шоколадной крошкой. Затем запекайте 20 минут в духовке при температуре 200 °C (без предварительного разогрева).
Достаньте маффины из духовки и дайте им остыть. По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита! [700x683]