[271x190]

Ингредиенты:

Листья салата ½ большого пучка (можно использовать пекинскую капусту)
Куриная грудка 1 шт.
Карри
Огурец свежий 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт. (лучше двух цветов по половинке)
Кукуруза ½ бан.
Маслины без косточек 1 бан.
Ананас 400 гр. (консервированный или свежий)
Лимон 1 шт.
Оливковое масло
Черный молотый перец

Приготовление:

1. Листья салата или пекинской капусты порвать руками на не очень мелкие части.
2. Куриную грудку порезать небольшими кубиками, посыпать карри и дать промариноваться 15 минут.

3. Затем на раскаленной сковороде обжарить без масла куриные кусочки.
4. В салат добавить порезанный кубиками сладкий болгарский перец, огурец, кукурузу и порезанные наполовину маслины, ананас.
5. Добавить в салат охлажденную курицу.
6. Заправить лимонным соком, оливковым маслом, перед подачей посолить и поперчить по вкусу.

источникhttp://zefira.net/salat-s-kuricej-i-ananasom-sen-zhermen/#more-2721