• Авторизация


Варенье, крыжовник 27-05-2011 06:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Известный польский писатель Станислав Ежи Лец утверждал, что из мечты запросто можно сварить варенье, надо только добавить фруктов и сахару.

 

Какое счастье растить крыжовник!
Дробь первых ягод в тарелку бросить,
Ждать в нетерпеньи, как ждет любовник,
Когда в янтарь их окрасит осень.

Какая прелесть – сварить варенье,
С душистой пенки ос отгоняя,
Испечь пирожные в день рожденья,
И накормить всех, с диет сгоняя.

Побыть мещанкой, мирок свой строя,
Как завещал нам Петр Чаадаев,
Быть просто пчелкой большого роя,
В проблемах мира уж не страдая.

Задвину бюстик, что смотрит косо.
Федор Михайлыч, не надо ранить!
Ведь говорил же Розанов просто:
«Жизнь надо в счастье любовном тратить».

Нафта Лин



[показать]

Кропачева Светлана. Душистое варенье


Варенье пока еще не варим, но в саду у меня ожидается небывалый урожай крыжовника и в преддверии оного на просторах интернета нашелся этот потрясаюций рецепт:

Варенье из крыжовника и апельсинов


Крыжовник - полное ведерко на 5 литров; апельсины - 4 штуки; сахар - 5 литровых банок.



Это не варенье, а витамин С в чистом виде! С потрясающим вкусом апельсина и крыжовника. Вкус свежих ягод весь год! Ведь наше "варенье" в итоге не придется варить;) Итак, приступаем! Сначала у ягод крыжовника необходимо оторвать хвостики. Помыть и перекрутить все в мясорубке. Апельсины режем на куски, удаляем косточки (если есть). И также прокручиваем в мясорубке (вместе с цедрой). Смешиваем прокрученный крыжовник и апельсины, добавляем сахар. И мешаем до полного растворения сахара. Затем разливаем по банкам (обязательно стерилизованным!). Банки можете закрутить, а можно просто закрыть пластиковыми крышками. Главное условие - ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!
 

Варенье - крыжовник

Варенье - крыжовник, стакан молока,
Что ж детство, поверь не забуду тебя!
Как колыбельную пел летний дождь,
И писк комара, того, что не ждешь.

Журчанье извилистой речки прохладной,
И поплавки, что купались в пруду.
И как на лугу, гоняя теленка,
Мы Собирали в листочек росу.

И щавель с кислинкой, и домик на иве,
Закаты и ночи вблизи у костра.
Детство ушло, но о нем мне напомнит
Варенье - крыжовник, стакан молока...

Автор: Купава

 

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (20):
Sergey1958 27-05-2011-07:21 удалить
Я к сладкому довольно равнодушен, а вот к поэзии нет. Спасибо!:give_rose
И все-таки, лучше с чаем, а не молоком!))))
gold-a 27-05-2011-08:58 удалить
Ответ на комментарий Sergey1958 # А я сластена!
gold-a 27-05-2011-08:58 удалить
Ответ на комментарий Эльпида-Амальди # Ну уж это, матушка, кому как!
Sergey1958 27-05-2011-09:19 удалить
Ответ на комментарий gold-a # [показать] Тогда для тебя!
Versaviia 27-05-2011-11:56 удалить
Обычно в крыжовник обязательно добавляю винильки, а в черешню обязательно апельсин или лимон. Получается не варенье - целый десерт. Цитрусовых можно не жалеть, класть побольше. Лёгкая едва заметная горчинка от цедры только придаёт пикантность. Главное, обязательно вынуть косточки. За стихи спасибо.
Тяпочка 27-05-2011-16:41 удалить
gold-a, Впервые увидела у нас, в Израиле, варенье из крыжовника. Не купила, потому что шла в гости. Спасибо за пост!!
нили 27-05-2011-19:47 удалить
Спасибо,Оленька.Даже мой сын,который уже в Израиле 17лет,говорит,как хочет попробовать тот крыжовник из детства.
gold-a 27-05-2011-20:13 удалить
Ответ на комментарий Versaviia # Я с апельсинами делаю яблочный конфитюр для пирогов. Тоже очень вкусно!
gold-a 27-05-2011-20:14 удалить
Ответ на комментарий Тяпочка # Я в прошлом году отьтедалась крыжовником за много лет!:)))
gold-a 27-05-2011-20:16 удалить
Ответ на комментарий нили # Мой Мышка прошлым летом впервые попробовал крыжовник. Сейчас на даче он обхаживает два объекта - клубнику и крыжовник!
Versaviia 27-05-2011-21:16 удалить
Ответ на комментарий gold-a # Верю-верю. Ещё бы! Иногда, если яблочки ароматные, жаль перебивать их естественный запах. В других случаях - конечно.
нили 27-05-2011-21:46 удалить
Ответ на комментарий gold-a # А что,в Израиле растет крыжовник?
Оль! А "Царское" крыжовенное варила? Мммм... Возни, конечно, побольше, но..!!! Ой, увлеклась рецептами! Спасибо, замечательный пост! Вкусный, красивый!:))
gold-a 27-05-2011-23:26 удалить
Ответ на комментарий нили # Нет Неличка, вкус крыжовника познается тольуко в России!
gold-a 27-05-2011-23:27 удалить
Ответ на комментарий Марианна_Ви # Не Маришенька, терпежу на это не хватает:)))
нили 27-05-2011-23:29 удалить
Ответ на комментарий gold-a # А я уже думала,что я что-то пропустила.Тов.Шабат Шалом!
Эльвин 30-05-2011-12:48 удалить
Уф! Никогда не видела рецепт с апельсинами. У меня бабушка варила цельные ягодки, а еще внутри бывали орешки. Но это возни же сколько!!! Очень вкусно преподнесли это варенье. Спасибо, Ольга.
mega-san 12-07-2017-16:00 удалить
Спасибо за стихи и рецепт)) Еще вам предложу крыжовник варенье


Комментарии (20): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Варенье, крыжовник | gold-a - Все что не успела... | Лента друзей gold-a / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»