Известный польский писатель Станислав Ежи Лец утверждал, что из мечты запросто можно сварить варенье, надо только добавить фруктов и сахару.
|
|
|
Какое счастье растить крыжовник! |
Кропачева Светлана. Душистое варенье
Варенье пока еще не варим, но в саду у меня ожидается небывалый урожай крыжовника и в преддверии оного на просторах интернета нашелся этот потрясаюций рецепт:
|
Крыжовник - полное ведерко на 5 литров; апельсины - 4 штуки; сахар - 5 литровых банок. Это не варенье, а витамин С в чистом виде! С потрясающим вкусом апельсина и крыжовника. Вкус свежих ягод весь год! Ведь наше "варенье" в итоге не придется варить;) Итак, приступаем! Сначала у ягод крыжовника необходимо оторвать хвостики. Помыть и перекрутить все в мясорубке. Апельсины режем на куски, удаляем косточки (если есть). И также прокручиваем в мясорубке (вместе с цедрой). Смешиваем прокрученный крыжовник и апельсины, добавляем сахар. И мешаем до полного растворения сахара. Затем разливаем по банкам (обязательно стерилизованным!). Банки можете закрутить, а можно просто закрыть пластиковыми крышками. Главное условие - ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! |
Варенье - крыжовник
Варенье - крыжовник, стакан молока,
|