Крокеты фруктовые
27-07-2009 01:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
kvazar.org/showthread.php?g...st&t=43421
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Необходимые продукты:
дыня - 60 г
груши - 40 г
ананас консервированный - 120 г
сахар - 60 г
коньяк - 10 г
мука пшеничная - 10 г
крахмал картофельный - 10 г
молоко - 60 г
масло сливочное - 50 г
яичный желток - 1 шт.
орехи - 40 г
ванилин
Способ приготовления:
Фрукты нарежьте мелкими кубиками, засыпьте сахаром, залейте коньяком, накройте и выдержите на холоде 8–10 часов.
Муку смешайте с крахмалом и разведите частью холодного молока; смесь влейте в кипящее молоко, прогрейте до загустения и охладите.
Масло разотрите с сахаром и желтком.
Постепенно добавляя молочную смесь с ванилином, взбейте в пышный крем.
Фрукты соедините с кремом. Смесь охладите, разделайте на шарики, обваляйте их в толченых орехах и уложите пирамидкой на блюдо.
дыня - 60 г
груши - 40 г
ананас консервированный - 120 г
сахар - 60 г
коньяк - 10 г
мука пшеничная - 10 г
крахмал картофельный - 10 г
молоко - 60 г
масло сливочное - 50 г
яичный желток - 1 шт.
орехи - 40 г
ванилин
Способ приготовления:
Фрукты нарежьте мелкими кубиками, засыпьте сахаром, залейте коньяком, накройте и выдержите на холоде 8–10 часов.
Муку смешайте с крахмалом и разведите частью холодного молока; смесь влейте в кипящее молоко, прогрейте до загустения и охладите.
Масло разотрите с сахаром и желтком.
Постепенно добавляя молочную смесь с ванилином, взбейте в пышный крем.
Фрукты соедините с кремом. Смесь охладите, разделайте на шарики, обваляйте их в толченых орехах и уложите пирамидкой на блюдо.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Крокеты фруктовые | San_i_Co - Дневник San_i_Co |
Лента друзей San_i_Co
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»