• Авторизация
Дневник ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыбный суп карри 22-12-2014 12:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Продукты (на 4 порции)
Лосось, филе без шкурки (резаное кубиками) - 450 г
Картофель (резаный кубиками) - 2 шт.
Сливки жирные - 300 г
Сливки кокосовые - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Лук репчатый (рубленый) - 2 шт.
Паста карри - 2 ч. л.
Вода - 475 г
Вино белое - 150 г
Петрушка свежая (рубленая) - 60 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
 
[показать]1. В большой толстостенной кастрюле на среднем огне разогреть сливочное масло, высыпать лук, готовить 3-4 минуты, до мягкого состояния. Ввести в кастрюлю пасту карри, готовить еще около 1 минуты.
[показать]2. Налить в кастрюлю воду, вино и все сливки, посолить и поперчить по вкусу. Довести массу до кипения, готовить, помешивая, до растворения сгустков сливок.
[показать]3. Выложить в кастрюлю картофель, довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой, готовить картофель до мягкого состояния, около 15 минут.
[показать]4. Выложить в кастрюлю рыбу, готовить 2-3 минуты. В готовый суп выложить петрушку, посолить и поперчить по вкусу. 
Подавать суп сразу же.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбный суп карри | ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ - Дневник ЛЮБОВЬ ДО СЛЕЗ | Лента друзей ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»