[256x240]
Ингредиенты:

1.Лук- 1щт

2.Картофель — 10 шт
3. Яйцо (1 шт+белок)— 2 шт
4.Фарш мясной — 200 г
5.Мука — 6 ст. л.
6.Сыр твердый— 100 г
7.Специи (куркума, паприка, соль.черный перец)
8.Панировочные сухари (для присыпки)
Приготовление:
Для начала нам необходимо отварить картофель в мундире, после того как он остынет почистить. В фарш добавляем лук, который нужно перемолоть и специи. Поджарить маленькие котлетки. Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавляем соль и перчик. В одну часть кладем куркуму, а в другую кладем паприку. 1 яйцо разделить пополам и добавить в 2 части. Затем добавляем тертый сыр и муку. (Я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, см. так, чтобы смогли свернуть шарик. Берем картофель с одной и другой части, соединяем, ( чтобы получился желто-красный бок ). Делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем «персик». Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками. Укладываем в форму смазанную маслом (из этого количества,получилось 8 шт). Ставим запекать в предварительно разогретую духовку 200 гр минут 10-15.