Как все происходило. Вот кусок свинины нарезался так:

Поджарила мясо слегка

и положила в горшки, чуть посолила, припорошила сухим базиликом

Приготовлены другие компоненты горшка. Их не обжариваю.

На мясо выкладываю: лук, потом морковь, и картофель. овощи немного подсаливаю. Сверху кладу кусочки сливочного масла, наливаю примерно 70-80г. воды в горшок . Ставлю в холодную духовку. Через 40 минут достаю и даю дойти закрытыми еще 10 минут. Все.