• 200 г куриного филе
• 300 г картофеля
• 4 яйца
• 1 баночка зеленого горошка (340 г)
• майонез (или сметана)
• соль

для украшения:

• колбаса
• сыр
• маслины

[300x225] Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).

[300x225] Картофель отварить до готовности (точное время не подскажу).

[300x225] Филе мелко нарезать.

[300x225] Картофель почистить, натереть на средней терке.

[300x225] Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.

[300x225] Желтки натереть на мелкой терке.

[300x225] На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
Смазать майонезом.
Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.

[300x225] На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом.

[300x225] На горошек выложить желтки, смазать майонезом.

[300x225] На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.

[300x225] На картофель выложить белки.

[300x225] Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.

Повторюсь - таким образом можно украсить любой салат. Я привела лишь пример.