[211x205] [показать]

Смотреть далее

Ингредиенты:

Для теста:

1. Яйца 2 шт.
    
2. Сметана 1 ст.
    
3. Сахар 1 ст.
    
4. Мука 2 ст.
    
5. Разрыхлитель 1 ст.л.
    
6. Какао 1 ст.л.

Для крема:

1. Сметана 1 литр
    
2. Сахар 1,5-2 стакана
    
3. Ванилин
    
4. Загуститель для сметаны 3 пакетика

Для шоколадной глазури:

1. Какао 3 ст.л.
    
2. Сахар 3 ст.л.
    
3. Сметана 3 ст.л.
    
4. Масло сливочное 40 гр.

Приготовление:

1. 
   
   В миску вбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену.
   
    
2. 
   
   К яйцам добавить сахар, взбить.
   
    
3. 
   
   В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем.
   
    
4. 
   
   Тесто разделить наполовину и в одну часть добавить какао.
   
    
5. 
   
   Шоколадное тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки.
   
    
6. 
   
   Белое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой.
   
    
7. 
   
   Выпекать коржи в разогретой духовке на среднем жару до готовности. Готовность проверить при помощи спички.
   
    
8. 
   
   Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель.
   
    
9. 
   
   Белый корж разрезать пополам и смазать кремом.
   
    
10. 
    
    Шоколадный корж порезать небольшими кусочками, обмакнуть в сметанный крем каждый кусочек, выложить
    
     
11. 
    
    горкой.
    
     
12. 
    
    Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь.
    
     
13. 
    
    На медленном огне довести до кипения.
    
     
14. 
    
    Торт залить глазурью.