Фаршированные помидоры

Что нужно: [показать]

1 баночка творожного сыра

4 больших крепких помидора

горстка зеленых оливок без косточек

пара веточек розмарина

1 зубчик чеснока

соль

черный перец

1 ст. л. тертого пармезана ■ растительное масло



Как приготовить:

Духовку разогреть до 180 °С. У помидоров срезать верхушки (не выбрасывать!), удалить мякоть из середины, промокнуть салфеткой.

Творожный сыр смешать с нарезанными оливками, листочками розмарина, пармезаном и давленым чесноком, посолить и поперчить.

Нафаршировать помидоры, закрыть их "крышечками". Форму для запекания смазать маслом, на дно налить немного воды. Выложить помидоры. Запекать около 25 минут.

[показать]