Одно из древнейших блюд русской кухни, появившейся в языческие времена - БЛИНЫ.
Слово "блин" - искаженное от"млин". "Млин", или "мелин" изделие из намолотого то есть мучное блюдо. Насстоящие русские блины пеклись из гречневой муки.
Они едва ли не самое блюдо: муки для него требуется совсем немного , основной составной частью является молоко или вода.
[400x212]