Орехово шоколадно масляный бисквит не содержит ни грамма муки, на вкус очень шоколадный, а по консистенции плотный и суховатый.

При использовании в качестве основы, нужно его чем-то пропитывать. Если собираетесь лакомиться этим бисквитом сразу же после выпечки, полейте сверху этот ореховый бисквит  английским молочным кремом на фруктозе.

[364x284]

Бисквит шоколадный рецепт

Ингредиенты для шоколадного бисквита
1 чашка жареного арахиса
3 яйца
2 ст.л. фруктозы
1 ст.л. какао
50 г сливочного масла

Приготовление орехового шоколадного бисквита

Размолоть в комбайне арахис в мелкую крупку или перекрутить несколько раз через мясорубку.

Отделить белки от желтков. Взбить белки в крепкую пену, отложить.
Желтки смешать с фруктозой, добавить какао и молотый арахис, хорошо размешать и ввести растопленное сливочное масло, размешать. Масса получается довольно густой.
Осторожно по одной ложке вмешать взбитые белки.

Тесто выложить в форму смазанную маслом и выпекать 20 минут при 180°С.

Этот ореховый шоколадный бисквит подходит для белково-липидного приема пищи.

Гликемический индекс ингредиентов шоколадного бисквита

гликемический индекс арахиса - 15
гликемический индекс фруктозы - 20
гликемический индекс какао без сахара - 20