Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение

Заварной хлеб



Выпекала этот хлеб в ХП первый раз. Вообще, я очень люблю заварное тесто. И в клаассическом исполнении для профитролей и для вареников и пирожков, а вот в ХП ещё ни разу не делала такого хлеба. И первый опыт меня порадовал, корочка просто непередаваемого вкуса, прямо как пирожки, хрустящая. Очень вкусно. Хлеб ставила на ночь, так что за ним не следила ...всё получилось просто отлично. Рекомендую.Рецепт брала в интернете как тесто на пирожки.

[показать]

Мука - 450 г
Соль - 1,5 ч. л
Сахар - 1 ч. л.
Кипяток - 400 мл.
Масло раст. - 30-50 мл
Дрожжи - 1.5 ч. ложки
1 яйцо(по желанию)

В ХП сначала заложила муку, соль, раст. масло, Поставила режим "пельмени" , включила и аккуратно начала лить кипяток . Всё замес пошёл, мешала буквально 10 минут,
Затем открыла крышку и дала чуток остыть остытьи добавила дрожжи и яйцо и крышку закрыла, опять на пельмени .А затем поставила на режим Французкий, получился очень вкусный хлеб.
[показать]
[показать]