Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Рыба в сырном суфле
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т.д.) 5 яиц 150 г сыра (твердого) панировка для рыбы или панировочные сухари соль растительное масло
Рецепт приготовления
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Обвалять в панировке. Если Вы используете панировочные сухари, добавьте к ним специи по вкусу и перемешайте.
Рыбу выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.
Пожарить с двух сторон, до готовности (около 5 минут с каждой стороны).
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить, посолить.
Добавить сыр, перемешать. Рыбу выложить в форму для запекания.
Сверху выложить яично-сырную массу. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Рецепты от Белки