[450x]
Любимый многими трубочки со сгущенкой!
Ингредиенты (4 порции):

Для теста70 г муки5 г разрыхлителя3 г соды30 г сахара1 яйцо60 г молока3 г ванилина2 г соли25 г сливочного масла
Для заполнения100 г сгущенного молока100 г воды40 г сахара5 г какао-порошка1 яйцо20 г кукурузного крахмала15 г сливочного масла
Приготовление теста:
Просеять муку с разрыхлителем и содой.
Взбить яйца и сахар до пушистого состояния.
Добавить в яйца ваниль и соль.
Перемешать с мукой. Постепенно добавить молоко.
Добавить масло.
Вылейте в форму для выпекания.
Готовить пару минут.
Скатать в ролл.
Приготовление начинки:
Смешать все ингредиенты (кроме масла). Довести их до кипения на среднем огне.
Добавить масло, затем снять с огня и взбить.
Начинить сгущенкой трубочки