Булочки
30-03-2010 09:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Булочки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Булочки
Ингредиенты 1-го этапа:
| Кокосовая стружка | 35 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Сахар-песок | 75 г |
Стружку смешать с сахаром, добавить масло и размять руками чтобы получилась масляно-кокосовая крошка.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Тесто дрожжевое | 1000 г |
Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом. Подошедшее тесто обмять. Стол и руки смазать растительным маслом, переложить на стол тесто, поделить на 2 части. Одну часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт, нанести начинку из кокоса.
Свернуть рулетом так, чтобы шов оказался снизу, порезать на кусочки поперек чуть наискосок
нгредиенты 4-го этапа:
| Сахар-песок | 75 г |
| Сливочное масло | 15 г |
| Корица молотая | 4 ч.л. |
Переложить булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга. Раскатать в пласт вторую половину теста, смазать его кусочком мягкого сливочного масла, посыпать корицей и сахаром.
Ингредиенты 5-го этапа:
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Так же свернуть рулетом чтобы шов был снизу, порезать наискосок, переложить на противень. Дать на расстойку минут 10-15. Духовку включить на 180 градусов. Булочки смазать яйцом, те которые с кокосом посыпать сахаром, с корицей посыпать сахаром и немного корицей.
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки | Olga_Kuzmichova - Дневник Ольга Кузьмичёва |
Лента друзей Olga_Kuzmichova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»