[показать]

Рецепт взят на http://www.carina-forum.com

250 г нежирного творога

1 яйцо

7-8 ст.л. сахара ( по вкусу)

1 ч.л. ванильного экстракта

щепотка соли

0,1 г порошка шафрана

тёртая цедра 1/2 лимона

10 г порошка разрыхлителя

муки сколько войдёт ( около 300 г )

сахарная пудра для присыпки

1-1,5 л растительного масла



Соединить все ингридиенты, муку добавляем в последнюю очередь. Тесто раскатать в колбаску, отрезать одинаковые кусочки, скатать колобки и обжарить во фритюре. Огонь должен быть не большим чтоб пончики прожаривались равномерно. Готовые пончики выложить на салфетку чтоб стек лишний жир. Сверху присыпать сахарной пудрой.