ПОЧТИ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С ВИШНЕЙ

[показать]

на 16 штук



125 г печенья

125 г шоколада (70% какао)

1 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. рома

1 ст. л. порошка какао

16 шт. коктейльной вишни

какао для обваливания (не могу придумать другое слово)))) конфет



Печенье измельчить в блендере.

Шоколад растопить вместе с маслом.

Смешать печенье с растопленным шоколадом, добавить ром и какао, хорошо перемешать.

Сформировать из шоколадной массы лепешки, в центр положить вишню, края защипать, придать форму шара.

Обвалять конфеты в какао, убрать в холодильник на 30 минут.

Вынуть конфеты из холодильника и снова обвалять в какао.

Конфеты застывают очень быстро из-за кол-ва шоколада. При комнатной температуре хорошо держат форму и сохраняют первоначальный внешний вид.