Это цитата сообщения Carmagnola Оригинальное сообщение

Без заголовка



Пирожки с зелёным луком и с варёнными яйцами

Тесто:

300 г. тёплого молока

20 г. свежих дрожжей

25 г. раст. масла

10 г. сахара

щепотка соли

500-550 г. муки

Жарила на раст. масле. Тесто cразу после замеса:

[показать]

Поднялось:

[показать]

Разделать тесто на шарики:

[показать]

Начинка: зелёный лук(1 пучёк) + 5 варёных яичек + соль.

[показать]

Слепить пирожки:

[показать]

Обжарить на растительном иасле:

[показать]

Получилось 24 пирожка:

[показать]

В разрезе:

[показать]

Начинка у меня чуть осталась, сегодня замесила тесто, буду опять жарить пирожки, только в яички добавлю колбаску [показать]