Это цитата сообщения Уаджет Оригинальное сообщение

Запеканка «А-ля чизкейк»

Я очень люблю чизкейки в любом виде [показать]. Эта запеканочка удивительно нежная и очень ароматная [показать] . По вкусу и текстуре напоминает чизкейк, только готовится быстрее.

Продукты:
100 г размягченного масла
500 г творога (лучше не меньше 18%)
150 г сыра Альметте (или др. сливочный сыр)
2 яйца+1 желток
100 г сахара
6 ст. ложек манки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 пачка ванилина
цедра лимона

Сливочное масло взбить, добавить сахар, по одному яйца с желтком, ванилин и цедру, вымешивать до тех пор пока масса не приобретет консинстенцию крема.

Добавить манку, разрыхлитель, сыр и хорошенько взбить. Затем добавить и тщательно вымесить творог.
Нагреть духовку до 180 С, разъемную форму смазать маслом. Выложить в нее тесто и разровнять.

Выпекать около 50 мин. до золотистого цвета, дать остыть в форме.


Приятного аппетита! [показать] 

Источник