[показать]

[показать]

Блюдо получилось невероятно вкусным, ароматным и нежным. Очень рекомендую!

 

  Ингредиенты:

куриная печенка 700 г
сахар 3 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
лук-порей 1/2 стебля
мандарины 4 шт.
мед 1-1,5 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
соус Табаско 1 капля
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец, специи
пармезан

Способ приготовления:

[показать]

Разогреть на сковороде растительное масло, выложить сахарный песок.

[показать]

Растопить сахар, перемешать.

[показать]

Лук-порей нарезать кольцами, выложить в карамель.

[показать]

Мандарины очистить, разделить на дольки и добавить к остальным ингредиентам.

[показать]

Влить мед.

[показать]

Добавить соевый соус.

[показать]

Влить Табаско, выложить чеснок, обжаривать минут 5-7, затем все содержимое сковороды выложить в блюдо.

[показать]

Печенку промыть, обсушить, посолить, поперчить и выложить в сковороду, обжаривать до готовности.

[показать]

За 3-5 минут до готовности выложить мандарины в печенку, перемешать, закрыть крышкой и прогреть все минут 5.



Выложить печенку с мандаринами на блюдо и подать с рассыпчатым рисом.