Мясо 1 курицы порезать кусочками, специи по вкусу. Добавить 1-2
обжаренные
луковицы , 2 взбитых яйца, 1ст.л сухого желатина и 4 ст. л. бульона. Перемешать.
Сложить в
полиэтиленовый пакет или рукав для запекания. Придать форму колбасы, обвязать нитками.Положить еще в один пакет и завязать его на узел ближе к массе.
Опустить
в кипящую воду и варить 1 час. Остудить в этой же воде. За тем положить на ночь в холодильник вынув из плёнки.

[600x450]