[350x263]

ПОНАДОБИТСЯ:
- фарш (любой, какой вам нравится, у меня чаще всего свинина+говядина)
- лук репчатый
- картофель
- сметана (ну, если хотите - можете использовать майонез)
- сыр
- соль, перец
Продукты эти всегда под рукой, поэтому приготовить быстрый ужин не составит труда. Пропорций не даю, все зависит от количества едоков и их аппетита.
 
Приготовление
Я готовила фарш из куриного филе
Репчатый лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле Сыр и картофель натираем на терке

. Из фарша,  с репчатым луком и немного тертого на мелкой терке кабачка для сочности, делаем биточки и выкладываем их в подготовленную форму для запекания

В середине биточков делаем небольшое углубление-гнездышко и заполняем его обжаренным луком. .

[600x450]

Далее на биточки выкладываем горкой натертый сырой картофель, заранее подсоленный и поперченный,

сверху картофеля кладем ложечку сметаны и помещаем форму с биточками в разогретую до 180 градусов духовку.или микроволновку

[600x450]


Как только картофель будет готов, посыпаем сверху тертым сыром и даем ему расплавиться. Вот и все.

[600x450]


Подавать с салатом.
Приятного аппетита!
 

источник -Светлана Тархова