[640x427]

300 г свинной вырезки,

300 г говяжьей вырезки,

200 г твёрдого сыра,

100 г мягкого сыра,

2 яйца,

соль, перец

1. Мясо (свинную и говяжью вырезку порезать тонкими кусочками около 2 см. Отбить.

2. Твёрдый сыр нарезать  тонкими пластинами. (приблизительно 0,5 см).

3. Мягкий сыр взбить с яйцам.

4. Форму для хлебца выложить пергаментной бумагой или фольгой. Выкладываем свинный отбивные в один слой, что бы закрыть дно, перчим, солим. Следующий слоы - сыр, потом - говяжьи отбивыные, тоже печим солим, только не немного - сыр. И так выкладываем половину всех нарезанных, отбитых ингридиентов. Заливаем половиной сыра с яйцом. Продолжаем выкладывать в той же последовательности. Когда всё выложено - заливаем оставшейся полвиной яиц с сыром, выравниваем с полошью фольги хлеебец и ставим в духовку на 40 мин при 170-180 ⁰С.

vkusnovse.ru/recept/syrno-myasnoi-khlebets