Спустилась в магазин и попала именно в послерабочий промежуток. Хоть Дмитров не так уж богат офисным планктоном (да и численность последнего весьма поубавилась, говорят, в эпоху пресловутого кризиса), но тем не менее бросились в глаза Очень Приличные На Вид девушки и юноши, затаривающиеся жёсткими сортами пива и многочисленной солёно-сушёной закусью.
Ничего не поделаешь! "Непременно наступит пятница!" У нашей кадровички висит шикарный плакат на эту тему, аналогов в нете не обнаружила, надо будет отсканировать.
Вспомнив, что у меня тоже закончилась рабочая неделя, тоже решила приобщиться. Благо в морозилке ждал своего часа килограмм креветок, а на верхней полке холодильника - привезённая из Самары бутылка настоящего "Жигуля". Пиво я не так чтобы очень (изредка Реддс или "живое"), но выпить "Жигуля" - всё равно, что хлопнуть рюмашку "Пшеничной". То есть - это отменить нельзя, если выпал случай.
А креветки? Обожаю этих морских тварюшек. Гидробионтов, если по-умному. Жарить, и только жарить! Благо имбирь опять же завалялся.
Жарю по-простому: в разогретую сковороду вываливаю мороженых тварюшек, на сильном огне промешиваю, потом на пару-тройку минут огонь убавляю и оставляю под крышкой, чтобы разморозились окончательно. Как "сойдёт лёд" - снова газ на всю, крышку долой - выпариваем воду. Когда её останется чуть-чуть - солим и хорошенько перемешиваем. Щедро посыпаем имбирным порошком. Перемешиваем. Добавляем подсолнечное масло - можно побрызгать чисто символически, а можно щедро полить - тогда креветки поджарятся. Будет очень жирно, но можно будет есть прямо с панцирем. После масла давим пару зубчиков чеснока, снова перемешиваем. Выкл. Остудить. СЪЕСТЬ!!!
Вот и получился такой мини-ужин.


[524x700]