Это цитата сообщения -CLEARNESS- Оригинальное сообщение

Куринные отбивные.



[350x266]
Я понимаю что каждая уважающая себя дувушка умеет сделать пару тройку вкусных отбивных, или как у нас называют их - шницелей. Но, иногда они получаются сухие, иногда подгорают и чаще всего они не очень полезны детям из за масла в котором жарятся. Вот этот немудрённый способ жарки , который мне подсказала моя мама, избавляет от всего выше сказанного.



Нам нужно:
1. пару куринных грудинок (из каждой получается 4 отбивных).
2. миска с мукой.
3. миска с яйцом, смешанным с солью и перцем по вкусу.
4. миска крошек для отбивных.
[520x395]

Готовим:
1. Раогреваем сковороду с маслом.
2. Режем грудинку на пополам, а потом каждую половину на двое вдоль и отбиваем.
3. Макаем каждый получившейся кусочек по порядку - в муку, в яйцо, в крошки.
4. На сковороду, уменьшить огонь - минут 10 на каждой стороне.

[520x395]

Что получается:
1. Ну оооооочень сочный отбивной.
2. Отбивной получается "в домике", который легко снимается и деткам даётся чистое , без приправ, сочное мясо!

Я вот таких 12 штук нажарила, осталось что б один мужчина вернулся , а второй проснулся..)))