1,5 стак риса(сырого)

400 гр творога

2 яйца

2-3 ст.ложки сахара(по вкусу)

100 гр.изюма

2 стол.ложки муки(или манки)

фрукты(яблоки,слива,клубника,абрикос...

[700x549]

Отвариваем рис(я отвариваю как для суши,тогда он получается вязкий)

Сливаем воду,не промываем!

Остужаем,добавляем творог,яйцо,сахар,изюм,муку,можно ванилинчик.Выкладываем массу в форму(у меня 26 см) ,сверху ложим фрукты,немножко придавливая.

Выпекаем минут 40-45 при температуре 180 градус.за десять минут до конца выпечки немножко уменьшить температуру.У меня немножко пригорел

Достаем,остужаем и с удовольствием лопаем.Я кушаю со сметанкой и вареньем.Приятного аппетита!