Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Домашние корзиночки "Твикс"
Я очень люблю шоколадки твикс , ем их без перерыва , вот и пришла в голову идея сделать что то похожее.Получилось даже лучше и я уже давно не покупаю эти шоколадки!
Ингредиенты:
1 стакан(230 g) сливочного масла комнатной температуре
1 чайная ложка соли
3 / 4 стакана сахарного песка
2 стакана муки
1 чайная ложка ванильного экстракта или ванили
1 карамели или варёной сгущёнки
Глазурь:
100 - 400гр шоколада
1 столовая ложка сливок
Приготовление:
Смешать сливочное масло, соль, сахар и ваниль вместе до однородной массы.
Добавить муку и перетереть ,
пока смесь не напомнит крошку.
Если вы берете небольшую горстку и сжимаете её, смесь должна слипнутся хорошо.
Разогреть духовку до 300 ° F (150 Ц).
Получается 36 мини-корзинок , можно сделать и большие , но лучше что бы была 1 корзиночка в рот , ну или на 1-2 откуса!
Формы смазать маслом или выложить формочки для кексов и наполнить их крошкой.Смесь примять (я рюмкой) создать форму корзинки
.Если делать это руками , то очень быстро , а то тесто растает!!!!
Выпекать около 15 мин, или до румяности по краям.Не передержите иначе будут твёрдыми.
Я люблю делать дно корзиночек по толще и натыкаю осторожно дно вилочкой...
Вытащить и дать остыть.Как остынет двумя ложками выложить карамель и отправить в морозилку на 20-30 мин , пока не застынет!
Если у вас не карамель ,а сгущёнка то покрывайте её глазурью!
Шоколад растворить со сливками и хорошо вымешать до однородности и гладкости и покрывайте ваши корзинки шоколадом!Поручите это детям , они будут счастливы заняться таким важным делом!!!!
И опять отправить в морозилку до застывания(20 -30 мин). С морозилки твиксы вкуснее!Карамель тянучая, а корзиночка хрустящая!Ням!
АВТОР: Виктория http://forum.say7.info