Конечно же иногда хочется порадовать своих близких чемто вкусненьким. Праздничные рецепты вы можете найти на сайте www.vkus-kus.ru. На этом сайте очень много интересных и необычных рецептов. А я предлагаю вашему вниманию рецепт Панна Котты

          Ингредиенты

    На 400 мл. сливок - 100 мл. молока, 1 пакетик ванильного сахара, 100 гр. сахарной пудры, 6 гр. желатина, 100 гр. шоколада, 150 мл. сока маракуйи, 1 ч. ложка крахмала, 4 половинки консервированных персиков

           Приготовление

    Желатин замочить в холодной воде и дать ему набухнуть. Шоколад разломать на небольшие кусочки. Сливки смешать с молоком, ванильным сахаром и сахарной пудрой и довести до кипения. Растворить в смеси отжатый желатин, добавить шоколад и перемешать до получения густой однородной массы. разложить по порционным формочкам и поместить в холодильник на 4 часа.

Для сальсы персики нарезать небольшими кусочками. Сок маракуйи смешать с крахмалом, довести до кипения и варить, помешивая, 2 минуты. Подмешать персики. Снять с огня. дать остыть. десерт опрокинуть на тарелку, подать с персиковой сальсой.